FOOD

※メニューは一例です。
季節や仕入れ状況により変化します。

Appetizer

• シャルキュトリー・チーズ・サーモンリエット
• リーフとオレンジのサラダ・
  ヴェルガモット風アペタイザープレート

BBQ

• トルネードソーセージ
• オージーグラスフェット牛のタリアータ
• 季節の野菜の盛り合わせ、ポークバックリブのグリル

DESSERT

• ベリーのエルダーフラワーコンポーネント
  フォンテーヌブロー

セルクル軽井沢槍田氏、café shaker 黒澤氏

左からフルーツトマトのカプレーゼ
オーガニックリーフ、鴨とオレンジのサラダ
アペタイザープレートシャルキュトリー、
チーズサーモンリエット

• スパイシーチキンブロシェットクスクス添え
• オージーグラスフェットビーフのタリアータ
• ポークバックリブの
  スペッツァティーノイタリア風煮込み

PRICE

4名様からオーダー可能。出張費込み。

Pressented by VISCONTI
expression 大崎シェフ

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